Que tal viajar para a Colônia Witmarsum?

Que tal conhecer um destino que parece um vilarejo da Alemanha no estado do Paraná? Se você procura um lugar para vivenciar a cultura germânica e passar o dia em meio às paisagens campestres, venha visitar a Colônia Witmarsum. Veja aqui as melhores dicas para sua próxima viagem à Colônia Witmarsum.

Viagem para a Colônia Witmarsum

Localizada na Região dos Campos Gerais, a Colônia Witmarsum é um daqueles lugares que quem vai uma vez quer voltar. Fundada por imigrantes menonitas, a Colônia Witmarsum é um cantinho da cultura europeia no município de Palmeira, e está a poucos quilômetros da cidade de Curitiba. A Colônia Witmarsum é uma localidade onde preserva os traços da colonização na arquitetura, nos canteiros floridos e na culinária típica alemã.

Olha essas hortênsias!! Eu não poderia deixar de tirar uma fotinha no jardim da Toll Brasil - loja de decoração alemã. Aliás, existe uma filial da loja Toll em Curitiba, na Villa Mariantônio, no bairro do Batel.

Ao adentrar na Colônia Witmarsum, o caminho que te leva às atrações cruza fazendas e num certo ponto forma-se um túnel verde para a passagem de veículos, com várias árvores na beira da estrada. Este cenário já é digno de parada para fotos, mas a colônia tem muito mais a revelar.

A Colônia Witmarsum não chega a ser um museu a céu aberto, com um monte de casinhas típicas concentradas. Se for a sua primeira visita à colônia, talvez você se sinta meio perdido. Afinal, tudo parece estar meio espalhado na região. No entanto, você com os olhos mais atentos vai acabar descobrindo os tesouros escondidos da Colônia Witmarsum. A dica de ouro é passar primeiro no Centro de Informações Turísticas. Digite no seu aplicativo de mapas: "Centro de Informações Turísticas da Colônia Witmarsum", que ele vai indicar o caminho direitinho. Pegue um mapa turístico no local e dali parta para explorar as atrações da colônia.

Não deixe de pegar o mapa turístico da Colônia Witmarsum no Centro de Informações Turísticas.

Já comece a visita pela primeira atração que fica no ladinho do Centro de Informações Turísticas: o Heimat Museum. Infelizmente, você poderá somente apreciá-lo do lado de fora, pois o museu está fechado para reformas. Se você chegar à Colônia Witmarsum num sábado de manhã, aproveite para passar na Feira do Produtor, que também fica a poucos passos do Centro de Informações Turísticas. De lá faça também o caminho a pé às Estrias Glaciais, formações geológicas formadas há milhares de anos.

Ocupando uma área de aproximadamente 7800 hectares, a Colônia Witmarsum possui cerca de 1500 habitantes distribuídos em cinco núcleos de povoamento. O centro administrativo e comercial da Colônia Witmarsum localiza-se nas mediações da Casa Fazenda Cancela, onde também estão a agência da cooperativa de crédito Sicredi, a Cooperativa Mista Agropecuária Witmarsum e o Centro de Informações Turísticas.

Taí um cantinho para fazer o seu registro na Colônia Witmarsum! "Eu amo Witmarsum" na Vinícola Witmarsum.

Turismo na Colônia Witmarsum

A Colônia Witmarsum é um destino com vocação para o turismo rural, com belos cenários bucólicos, para quem deseja fugir da correria do dia a dia, relaxar e curtir o visual campestre. Nos últimos anos, o turismo vem despontando como uma forte tendência econômica para a localidade. Donos de imóveis rurais têm investido e adaptando as suas instalações para receber os turistas. Na Colônia Witmarsum não é cobrada taxa de visitação e a maioria dos atrativos turísticos da Colônia Witmarsum fica dentro de propriedades rurais, que se encontra principalmente ao longo da Avenida Presidente Ernesto Geisel.

No geral, os estabelecimentos não exigem reservas antecipadas. No entanto, se o seu objetivo é visitar algum lugar específico da colônia, entre em contato direto com a empresa para saber sobre o horário de funcionamento, preços, entre outras informações. O Bierwit Restaurante e Choperia, por exemplo, geralmente não atende sem agendamento prévio.

Restaurante e Choperia Bierwit, na Colônia Witmarsum, com gastronomia típica alemã.

Eu tive uma experiência muito boa no Bierwit. Fiz a reserva para duas pessoas no site oficial do Bierwit. No dia do almoço, acabei chegando cinco minutos antes do horário agendado e, para a minha surpresa, a minha mesa já estava limpa e posta me aguardando. Percebi que o bom deste procedimento adotado pela empresa é que evita formação de fila na porta e ninguém tem que esperar a vez no lado de fora até ser chamado. Outro local que necessita de reserva é o Lavandário Vale dos Sonhos, que oferece visitação aos campos de lavanda ou colheita da flor.

História da Colônia Witmarsum

A fundação da Colônia Witmarsum ocorreu, em 1951, com a chegada dos alemães menonitas que migraram da cidade de Witmarsum, no estado de Santa Catarina. Anos antes, em 1930, estes alemães e seus descendentes imigraram para o Brasil vindo da Rússia e ajudaram a fundar a cidade de Witmarsum, mas devido às dificuldades de adaptação, eles se estabeleceram no município de Palmeira, no estado do Paraná, após a compra da Fazenda Cancela.

Antiga sede da Fazenda Cancela, atual Museu Étnico e Histórico de Witmarsum (Heimat Museum), sendo restaurada em janeiro de 2023.

Pesquisando sobre a história dos imigrantes alemães que fundaram a Colônia Witmarsum, descobri que eles também são conhecidos como alemães-russos, russos-alemães ou alemães do Volga, pelo fato de terem vivido às margens do Volga, um dos rios mais importantes da Rússia. A imigração dos alemães para a Rússia, na segunda metade do século XVIII, ocorreu após o convite de Catarina, a Grande, que os prometeu terras, dispensa do serviço militar e uma melhor condição de vida. Entretanto, as promessas não foram cumpridas, e no final dos anos 1920, com a Rússia sob o regime da União das Repúblicas Socialistas Soviéticas, os alemães sentiram obrigados a buscar mais uma vez outros refúgios no mundo, e assim alguns imigraram para o Brasil. Aliás, a Rússia não foi o primeiro país que os alemães escolheram para imigrar. Antes deles se fixarem no território russo, eles foram para a Prússia para fugir da perseguição religiosa na Frísia.

Os alemães-russos também são chamados de alemães menonitas, por causa de Menno Simons, teólogo holandês que proclamava a doutrina anabatista no século XVI. Este grupo étnico-religioso menonita teve origem na Frísia, atual Alemanha e Países Baixos. Os descendentes imigrantes menonitas seguem os ensinamentos de Menno Simons que pregava, entre outras coisas, o batismo na fase adulta, a partir do momento que o indivíduo adquire consciência para fazer as suas próprias escolhas, incluindo se batizar para tornar membro da congregação cristã.

Lavoura na Colônia Witmarsum, em Palmeira.

Algumas das características dos alemães menonitas são viver em comunidade na zona rural e, geralmente, exercer atividades agrícolas e pecuárias estruturadas em cooperativas. Daí não dá para falar da história da Colônia Witmarsum sem citar a Cooperativa Mista Agropecuária Witmarsum, fundada pelos imigrantes alemães e seus descendentes em 1952. Cooperativa criada desde o início com a finalidade de concentrar a produção agropecuária dos produtores da colônia, para posterior comercialização.

Ao longo dos seus mais 70 anos de atividade, a Cooperativa Witmarsum atua como Cooperativa Agroindustrial no beneficiamento e na comercialização do leite e de grãos. A Cooperativa Witmarsum é grande produtora de leite, com a marca Cancela, e de queijos finos, com a marca Witmarsum. Os grãos - trigo, milho, soja e canola - recebidos dos cooperados são secados e preparados para serem vendidos para várias empresas do setor agrícola. A Cooperativa Witmarsum também utiliza uma parte desses grãos para a produção de ração animal. A Cooperativa Witmarsum também é responsável pela farmácia veterinária e pela loja de produtos agropecuários; além de um supermercado e um posto de combustível que atendem aos cooperados e ao público em geral na Colônia Witmarsum.

Cooperativa Mista Agropecuária Witmarsum, na Colônia Witmarsum, em Palmeira

A principal atividade econômica da Colônia Witmarsum provém da produção de produtos agrícolas. Na Colônia Witmarsum, os colonos encontram condições ideais para desenvolver as suas atividades no campo. Entre os fatores favoráveis estão as pastagens de clima temperado e a altitude de mil metros acima do nível do mar, que são propícias para a criação e o bem-estar do gado leiteiro. Além disso, a proximidade dos produtores com a cooperativa possibilita agilidade e redução do custo no escoamento da produção e o seu beneficiamento, promovendo ainda melhores condições de produtividade, e maior qualidade ao produto final, sem deixar de fora a sustentabilidade.

A Colônia Witmarsum orgulha-se dos seus queijos! O reconhecimento de todos os envolvidos na cadeia produtiva do leite veio com a premiação dos queijos produzidos pela Cooperativa Witmarsum. Os queijos da Witmarsum foram premiados no 2º Mundial do Queijo do Brasil, realizado na cidade de São Paulo em 2022. O queijo Appenzeller Witmarsum recebeu a nota máxima e conquistou o prêmio "Super Ouro". Já o Raclette Witmarsum conquistou o prêmio "Prata" em sua categoria.

A história dos imigrantes menonitas no Brasil e o surgimento da Colônia Witmarsum são retratados no Heimat Museum, também conhecido como Museu Étnico e Histórico de Witmarsum. A Casa Fazenda Cancela, antiga sede da Fazenda Cancela, onde abriga o museu, foi declarada patrimônio histórico do estado do Paraná. Além dos jardins floridos, típicos da cultura germânica, uma das contribuições tradicionais passadas de geração para geração foi o idioma. O Plattdeutsch é ainda falado por alguns locais. Em 2022, o dialeto, similar ao alemão, foi reconhecido pelo município como língua oficial.

Igreja Evangélica Menonita de Witmarsum (IEMW) fundada, em 1962, pela comunidade menonita da Colônia Witmarsum.

Por que a colônia se chama Witmarsum?

O nome da colônia é uma homenagem ao teólogo Menno Simons. Witmarsum, na região da Frísia, atual Países Baixos e Alemanha, era a terra natal de Menno Simons. Este líder religioso norteou o movimento anabatista adotado pelos alemães, que anos mais tarde, imigraram para o Brasil e fundaram a Colônia Witmarsum, no Paraná.

O que fazer na Colônia Witmarsum?

A Colônia Witmarsum é tipicamente rural com algumas casas de campo funcionando como restaurantes, cafés coloniais, confeitarias, cervejarias, vinícola, lojas de artesanato e produtos coloniais, pousadas e mini fazenda, oferecendo grandes áreas verdes ao ar livre para os adultos e as crianças passarem o dia.

Jardim da Confeitaria Kliewer na Colônia Witmarsum, no município de Palmeira.

Atividades não vão faltar para o público de todas as idades, principalmente em dias claros, onde será possível contemplar campos com jardins cheios de flores, rios, lagoas, animais da fazenda, e até um sítio geológico, chamado de Estrias Glaciais de Witmarsum - um afloramento glacial, que ocorreu há milhões de anos. Passeios a cavalo e pônei, pescarias, piqueniques e colheitas de amoras e lavandas são algumas das experiências prazerosas que podem sem vividas na Colônia Witmarsum.

A gastronomia da Colônia Witmarsum é imperdível e não pode ficar de fora do seu roteiro de viagem, com várias opções de restaurantes, cafés coloniais e cervejarias oferecendo o melhor da cultura alemã na Colônia Witmarsum.

Onde ficar na Colônia Witmarsum?

A oferta de hospedagem fica em propriedades rurais, no entanto, existem poucas opções disponíveis para os visitantes que queiram dormir na localidade. A tendência no futuro é aumentar o número de unidades habitacionais na Colônia Witmarsum, visto que tem ocorrido investimento no turismo nos últimos anos.

Lista de pousadas na Colônia Witmarsum
Lista de campings na Colônia Witmarsum

O Ponyland funciona como restaurante e pousada, num amplo espaço com lagos, jardins com flores, animais, além de atividades de lazer, como pedalinho e passeio de trator dentro da propriedade.

Onde comer na Colônia Witmarsum?

Você pode degustar comida tradicional alemã, como a "Toffee Square", que é uma torta de aveia com leite condensado e cobertura de chocolate, em alguns cafés coloniais ou confeitarias tradicionais, assim como o "Eisbein" (joelho de porco), em alguns dos restaurantes da Colônia Witmarsum.

Olha o tamanho deste pedaço de carne!! Eisbein (joelho de porco), com purê de maçã e chucrute, foi a minha escolha no Bierwit. No cardápio aparece como prato individual. Achei que era demais para mim e o dividi com mais uma pessoa.

Há também as cervejas artesanais e os vinhos coloniais. Além da gastronomia típica alemã, alguns empreendimentos têm como opções o "Pierogi" - um tipo de pastel cozido que adapta a diversos sabores de recheio; e o Pão no bafo - servido com pão, repolho e carne suína, pratos tradicionais da culinária eslava, herança dos imigrantes alemães que estabeleceram residência durante algum tempo na Rússia, na região próxima ao rio Volga, antes de imigrarem para o Brasil. O pão no bafo, inclusive, foi reconhecido como patrimônio cultural imaterial pelo município de Palmeira em 2015.

Onde fazer compras na Colônia Witmarsum?

Queijos, embutidos, pães com fermentação natural, bolachas, geleias, sucos, artesanato, entre outras coisas, podem ser encontrados na Feira do Produtor, que ocorre aos sábados pela manhã. Esta feira fica próxima ao Centro de Informações Turísticas da Colônia Witmarsum, onde também tem várias opções de produtos coloniais à venda.

Centro de Informações Turísticas da Colônia Witmarsum com produtos coloniais à venda.

Lembrancinhas e guloseimas também podem ser compradas em alguns imóveis rurais que funcionam como estabelecimentos comerciais, como a Toll Brasil, uma loja de decoração com vários artigos nacionais e importados da Alemanha.

Como chegar à Colônia Witmarsum?

A Colônia Witmarsum é um bairro que faz parte do município de Palmeira, a cerca de 60 km de Curitiba, capital do Estado do Paraná. A cidade de Ponta Grossa fica também a aproximadamente 60 km da Colônia Witmarsum. O acesso à Colônia Witmarsum é todo feito por estradas asfaltadas. As rodovias BR-376 e BR-277 dão acesso à Avenida Presidente Ernesto Geisel, via que permite acesso às atrações da Colônia Witmarsum. A Avenida Presidente Ernesto Geisel também interliga essas duas rodovias federais.

Mapa Turístico da Colônia Witmarsum com os acessos pelas rodovias BR-376 e BR-277.

De carro: Quem estiver de carro ou de moto em Curitiba, ou na região, dá para fazer um "bate e volta" tranquilo. O percurso leva em média uma hora e é bem fácil chegar à Colônia Witmarsum. Para quem vem de Curitiba, basta pegar a Rodovia do Café BR-376 e BR-277, sentido Ponta Grossa, interior do Paraná. Após passar o pedágio e o posto da Polícia Rodoviária Federal, entrar à direita no entroncamento sentido Palmeira. Depois, deve-se continuar pela rodovia BR-277 até a placa à direita que sinaliza a entrada para a Colônia Witmarsum. Para quem vem de Ponta Grossa, existe outra entrada à Colônia Witmarsum pela rodovia BR-376. Neste caso, o acesso é feito antes do entroncamento e do posto policial.

De ônibus: É bem complicado chegar à Colônia Witmarsum se você estiver vindo de ônibus. As atrações ficam todas espalhadas e é praticamente inviável fazer os deslocamentos a pé. Para conhecer e aproveitar melhor a Colônia Witmarsum, recomendo que você esteja com veículo próprio.

De avião: O aeroporto mais próximo à Colônia Witmarsum é o Aeroporto Municipal de Ponta Grossa - Comandante Antônio Amilton Beraldo, a aproximadamente 60 km de distância. O Aeroporto de Ponta Grossa atende a Região de Campos Gerais e opera voos comerciais da companhia Azul Linhas Aéreas.

Localização da Colônia Witmarsum (Palmeira) no mapa - Como chegar

Quanto tempo é necessário para conhecer a Colônia Witmarsum?

Se o tempo ajudar, ou seja, não estiver chovendo, e você for um tipo de visitante que gosta de ver e fazer as coisas com bastante calma, possivelmente um único dia será pouco na Colônia Witmarsum. Você vai acabar querendo voltar mais vezes ou passar um fim de semana inteiro para conhecer e aproveitar melhor o lugar.

Quando visitar a Colônia Witmarsum?

Visite a Colônia Witmarsum aos sábados, domingos e feriados. Durante o dia de semana, você encontrará poucos estabelecimentos abertos ao público. Além disso, há também algumas atividades que são realizadas somente em períodos sazonais, como a contemplação de campos de lavanda, girassóis, e colheita de amoras. Neste caso, o recomendado é checar diretamente com os estabelecimentos para saber quando essas experiências estão disponíveis para os visitantes.

Vinícola Witmarsum com girassóis e áreas para piquenique entre os pés de amora.

Outra coisa que você deve levar em consideração antes de visitar a Colônia Witmarsum é a previsão do tempo. Se você quiser aproveitar melhor a Colônia Witmarsum, não vá num dia chuvoso. Esteja atento às condições climáticas para que você não fique frustrado e limitado aos espaços fechados, deixando de curtir as áreas abertas das propriedades rurais. Além disso, algumas atividades são canceladas em dias de chuva, como o piquenique, por exemplo.

Previsão do tempo na Colônia Witmarsum - Palmeira

Confira a previsão do tempo para os próximos dias na Colônia Witmarsum.

Links e sites oficiais:

Site oficial da cidade de Palmeira - Paraná

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